다기능 바이오닉 원형 찐빵 생산 라인
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손으로 반죽하고 누르는 기술:반죽을 완전히 숙성시켜 쫄깃하고 단단한 식감의 제품을 만들어냅니다.
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손으로 반죽하고 모양을 만드는 기술:이 과정은 글루텐 구조를 보존하면서 고품질의 외관과 식감을 보장합니다.
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다중 노드 정밀 제어:서보 제어와 주파수 변환 제어의 조합은 생산 라인 전체에 걸쳐 반죽 스트립의 완벽한 동기화를 보장하여 병목 현상이나 파손 없이 원활한 생산을 가능하게 합니다. 이는 효율성과 안정성을 모두 보장합니다.
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사용자 친화적인 인터페이스:원터치로 여러 제품 간 전환이 가능하여 기계 설정 시간과 재료 낭비를 줄여 더욱 편리하고 효율적인 작업이 가능합니다.
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모듈형 생산 라인:각 생산 라인은 여러 기능 모듈로 구성되어 있어 모듈을 교체함으로써 제품 유형을 신속하게 전환할 수 있습니다.
제품 매개변수
프로세스
특징
핵심 독립형 설계 소개
회전식 바이오닉 반죽기
제품 모델:HMJ-150
주요 기술 매개변수:
- 정격 전압: 380V
- 정격 출력: 9kW
- 용량: 100-150kg
- 압축 공기: 0.4-0.6MPa
- 크기: 1610*810*1600mm (길이×너비×높이)
- 용도: 찐빵, 만두, 빵, 라면 반죽 만들기
제품 주요 특징:
- 수동 반죽 및 혼합 기술을 통해 반죽 숙성 시간을 단축하고 더욱 균일한 질감을 구현합니다.
- 반죽 솥의 내부 구조가 단순하여 더욱 안전하고 세척이 간편합니다.
- 완전 자동 재료 혼합 및 원터치 작동.
국수 압착 컨베이어
제품 모델:MYS-40/400
주요 기술 매개변수:
- 정격 전압: 380V
- 정격 출력: 1.5kW
- 반죽 배출구 크기: 400 x 200 mm (가로 x 세로)
- 반죽 배출 속도: 2-4m/분
- 전체 크기: 5360 x 860 x 980 mm (길이 x 너비 x 높이)
- 용도: 수분 함량이 38%~45%인 반죽 이송 및 불규칙한 모양의 반죽의 초기 롤링 및 마무리 작업에 적합합니다.
제품 주요 특징:
- 반죽 시트의 너비와 높이가 균일합니다.
- 자동 주파수 변환 속도 제어 기능은 반죽 시트의 파손 및 겹침 현상을 방지합니다.
- 수동 개입이 필요 없어 노동력을 절감하고 식품 안전 및 위생을 향상시킵니다.
국수 자르기 기계
모델:MFQ-40/8
주요 기술 매개변수:
- 정격 전압: 380V
- 정격 출력: 1.7kW
- 반죽 두께: 40-80mm
- 반죽 길이: 필요에 따라 조절 가능
- 크기: 1100×850×1050 (길이×너비×높이) mm
- 용도: 다양한 면류 제품의 정량 절단 및 공급에 적합합니다.
제품 주요 특징:
- 높이와 너비가 일정한 얇게 밀어낸 반죽 시트.
- 자동 시작/정지, 자동 계수, 자동 슬리팅 및 자동 공급 기능.
- 수동 개입이 필요 없어 노동력을 절감하고 식품 안전 및 위생을 향상시킵니다.
고속 생체 모방 반죽기
제품 모델:MYMT40/50
주요 기술 매개변수:
- 정격 전압: 380V
- 정격 출력: 8.5KW
- 반죽 두께: 12-22mm
- 용량: 10-50kg/회
- 프레스기 수: 3~20대 (고객 공정 요구사항에 따라 조정 가능)
- 크기: 2250 × 1300 × 1800 (길이 × 너비 × 높이) mm
- 용도: 찐빵, 만두, 빵 등 다양한 면류 제품의 반죽 및 숙성에 적합합니다.
제품 주요 특징:
- 수작업으로 수직으로 접는 롤링 기법을 사용하면 글루텐이 그물망처럼 분포되어 전분 입자와 글루텐 네트워크가 더욱 단단하게 결합되어 균일하고 안정적인 반죽 구조가 만들어지며, 이는 맛을 향상시키는 데 매우 중요합니다.
- 밀어 편 반죽은 질감이 곱고, 백색도가 높으며, 숙성도가 높습니다.
- 만들어진 반죽은 너비와 두께가 균일하여 추가적인 후처리 없이 다음 공정에 바로 사용할 수 있습니다.
- 탁월한 발효력과 공기 보유력, 안정성, 균일한 내부 구조 및 미세한 기공을 제공합니다. 완성된 반죽은 섬세하고 부드러우며 쫄깃하고 기분 좋은 질감과 밝은 흰색을 띕니다.
- 높은 생산 능력으로 효율성을 50% 향상시켰습니다.
원통형 성형기
모델:MCX-200
주요 기술 매개변수:
- 정격 전압: 380V
- 정격 출력: 1.4KW
- 반죽 두께: 1-10mm
- 크기: 2700*890*1470mm
- 용도: 찐빵 및 만두에 적합하며, 반죽을 연속적으로 밀고 모양을 만들 수 있습니다.
하이라이트:
- 수작업으로 반죽하는 과정을 모방하여 글루텐이 없는 윤기 있는 반죽을 만들고, 더욱 일관된 품질과 뛰어난 맛을 보장합니다.
둥근 찐빵 성형기
제품 모델:MCY-120
주요 기술 매개변수:
- 정격 전압: 380V
- 정격 출력: 1.9KW
- 생산 능력: 분당 120~160개
- 크기: 2620*755*1050
- 용도: 둥근 찐빵과 만두에 적합합니다.
제품 주요 특징:
성형된 반죽은 둥글게 빚는 기계로 들어가 둥글게 빚는 과정을 거칩니다. 기계는 반죽을 원통형으로 만들고 윗부분을 둥글게 다듬고 아랫부분을 모양을 잡아줍니다. 이 장비는 명확한 분업과 상호 보완적인 기능을 통해 공정 단계를 최적화합니다.
이중 서보 찐빵 포장기
주요 기술 매개변수:
- 정격 전압: 220V
- 정격 출력: 4.5KW
- 용도: 찐빵, 식빵, 아이스크림, 즉석면 등의 식품 포장에 적합합니다.
제품 주요 특징:
- 각 지점의 온도 제어는 ±2°C 이내입니다.
- 접선점 추적 정확도는 ±2mm까지입니다.
- 위치 조정 및 주차 장치; 히터는 안전한 48V 전압으로 작동합니다.
수상 경력 및 자격
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