자동화된 수제 스타일 속이 빈 국수 생산 라인

시간당 1인당 평균 25kg의 완제품 국수를 생산할 수 있는 높은 생산 능력을 자랑하며, 이는 다른 생산 방식보다 4~6배 높은 수치입니다.

일본식 수동 면발 뽑기와 생체모방 반죽기를 사용하여 반죽을 더욱 고르게 섞고, 결과적으로 더 탄력 있는 글루텐을 얻습니다.

혁신적인 테이퍼형 압연 생산 공정, 연속 자동 생산, 안정적인 작동 및 높은 생산 효율.

거친 면과 가는 면 모두를 뽑는 라미엔 국수 제조기는 인공 회전 및 라미엔 국수 뽑기 공정을 채택하여 전통 수작업 국수의 맛을 그대로 재현합니다.

회전식 반죽 바이오닉 반죽 믹서

테이퍼링 캘린더링 성형기

적용 범위

손으로 늘리는 국수 및 유사 제품용 반죽을 연속적으로 얇게 만들고, 가늘게 하고, 찢는 데 적합합니다.

제품 특징

• 생산 능력 및 제품 요구 사항에 따라 넓은 반죽 스트립을 지속적으로 얇게 만들고 가늘게 가공하여 일관된 스트립 너비와 균일한 두께를 보장합니다.
• 필요에 따라 반죽을 균일하게 절단하고 압출하여 다양한 규격에 맞는 반죽 스트립을 만들고, 스트립의 가닥이 고르고 단면이 매끄럽도록 합니다.
• 다중 노드 정밀 모니터링은 서보 및 주파수 변환 제어와 결합되어 생산 공정의 전체 라인 동기화를 보장하고, 작업 중단이나 지연 없이 원활한 작업을 가능하게 합니다.
• 자동화 기능을 강화하는 동시에 생산 효율성과 안정성을 향상시킵니다.
• 모든 감지 부품은 국내외 고품질 브랜드를 사용하여 높은 신뢰성과 긴 수명을 보장합니다.

주요 기술 매개변수

국수 막대 권선기

적용 범위

2차 스트레칭 공정 후, 손으로 늘린 면을 막대에 감으면서 적당한 장력을 가하는 데 사용됩니다.

제품 특징

• 고속 작동 및 일정한 로드 간격을 특징으로 하는 코일 권선 방식을 사용합니다.
• 폭넓은 적용성: 장비 매개변수를 조정하여 다양한 굵기의 면에 적용할 수 있습니다.
• 단일 또는 이중 반죽 컬럼 권선을 지원하여 작업 효율을 향상시킵니다.
• 이중 스테이션 설계로 코일링 작업을 교대로 진행할 수 있어 생산성이 크게 향상됩니다.
• 균일한 장력 분포로 부드러운 권사 공정을 보장하여 면의 글루텐 구조와 식감을 유지합니다.

주요 기술 매개변수

계단식 국수 리프팅 머신

적용 범위

막대에 감고 발효시킨 후 손으로 늘린 면을 단계적으로 늘리는 데 적합합니다.

제품 특징

• 면의 글루텐 특성에 따라 단계적으로 늘리는 공정을 수행하여 글루텐 구조를 손상시키지 않고 점진적으로 늘립니다.
• 스트레칭 중 원활한 작동과 균일한 장력 분산을 보장하여 최적의 스트레칭 효과를 제공합니다.
• 여러 종류의 면발을 동시에 번갈아 늘릴 수 있어 효율성과 속도를 향상시키고 생산 능력을 크게 증대시킵니다.
• 여러 단계에 걸친 스트레칭 공정은 글루텐의 구조를 유지하여 최종 제품의 면 탄력성과 식감을 향상시킵니다.

주요 기술 매개변수

수동 절단기

절단면은 깔끔하고 깨진 부분이 없으며 장비는 내구성이 뛰어납니다. 수동식 절단기를 사용하면 작업 효율을 크게 향상시킬 수 있습니다.

성숙한 컨베이어 벨트

주요 기술 매개변수

제품 특징

• 정지해 있던 반죽이 기계화 과정을 통해 깨어나는 개념을 도입하여 컨베이어 벨트 공급 방식은 재료를 먼저 넣고 먼저 빼는 방식을 구현합니다.
• 수분 손실을 방지하고 단열 및 보습 효과를 내는 완전 밀폐 설계를 채택하여 반죽의 수분 균형을 유지하고 반죽의 균일성을 향상시킵니다.

밀가루 가루 뿌리기 및 둥글리기 기계

주요 기술 매개변수

제품 특징

• 반죽 기둥에 밀가루를 고르게 코팅하고 달라붙는 것을 방지하기 위해 왕복 운동하는 밀가루 마찰 메커니즘이 장착되어 있습니다.
• 크기 조절이 가능하며, 사각형 반죽을 둥근 기둥 모양으로 만들 수 있습니다.

거친/가는 라미안 면 뽑는 기계

주요 기술 매개변수

제품 특징

• 디스크형 반죽통과 회전형 반죽통 기술을 결합하여 표면의 기둥을 튀긴 반죽 트위스트 모양으로 변형시켜 늘리는 과정을 통해 기둥을 더욱 둥글고 유연하게 만듭니다.
• 롤러의 속도 차이를 이용하여 표면 기둥을 점진적으로 얇게 당겨내며, 이중 모드로 동시 작동이 가능하여 고효율과 간편한 조작이 가능합니다.

나선형 압출 컨베이어

제품 모델

LJL-1500

제품 장점

• 실린더와 푸시 샤프트는 SUS304 재질로 만들어졌습니다.
• 밀어주는 축이 회전하면서 공급면을 압착하고, 출력면은 균일하여 후속 롤링 작업에 편리합니다.

반죽 밀기 및 밀가루 코팅 기계

주요 기술 매개변수

제품 특징

• 반죽 시트를 원통형으로 밀어 펴고, 밀가루를 고르게 뿌리고 문지르는 장치를 사용하여 반죽 기둥에 밀가루를 고르게 코팅하고 달라붙는 것을 방지합니다.
• 반죽 기둥을 경사지게 이송할 수 있습니다.